«Η ίδια προέλευση φαρμάκου και τροφής» σημαίνει ότι πολλά τρόφιμα είναι φάρμακα και δεν υπάρχει απόλυτη διαχωριστική γραμμή μεταξύ τους. Οι αρχαίοι ιατροί εφάρμοσαν τη θεωρία των «τεσσάρων φύσεων» και των «πέντε γεύσεων» της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής στα τρόφιμα, νομίζοντας ότι κάθε τρόφιμο έχει επίσης «Τέσσερις φύσεις» και «Πέντε γεύσεις». «Η ίδια προέλευση φαρμάκου και τροφής» σημαίνει ότι η κινεζική ιατρική και τρόφιμα προέρχονται ταυτόχρονα. Ο "Huainanzi Xiuwu Xun" είπε: "Ο Shen Nong δοκίμασε τη γεύση εκατοντάδων βοτάνων και τη γλυκύτητα και την πικρία των πηγών νερού, έτσι ώστε οι άνθρωποι ήξεραν τι να αποφύγουν. Αυτή τη στιγμή, εβδομήντα δηλητήρια συναντήθηκαν σε μια μέρα." Μπορεί να φανεί ότι στην εποχή Shennong, τα φάρμακα και τα τρόφιμα δεν διακρίνονταν. , Όσοι είναι μη τοξικοί μπορούν να μείνουν, και όσοι είναι δηλητηριώδεις πρέπει να το αποφεύγουν.
Συνδήλωση ομολογίας φαρμάκου και τροφίμων
Η ομολογία του φαρμάκου και των τροφίμων σημαίνει ότι τα τρόφιμα και τα φάρμακα έχουν την ίδια προέλευση. Αντικατοπτρίζεται κυρίως στις ακόλουθες τρεις πτυχές.
1) Η πηγή είναι ομόλογη
Τόσο τα τρόφιμα όσο και τα φάρμακα προέρχονται από τη φύση. Τα ανθρώπινα όντα γνωρίζουν τα τρόφιμα νωρίτερα από τα φάρμακα. Κατά τη διαδικασία αναζήτησης τροφής, οι άνθρωποι συνειδητοποιούν σταδιακά ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να γεμίσουν το στομάχι τους και θα προσδιοριστούν ως τροφή. ορισμένες ουσίες μπορεί να βλάψουν την υγεία των ανθρώπων ή Μια ουσία που προκαλεί θάνατο είναι δηλητήριο. μια ουσία που κάνει έναν άρρωστο άνθρωπο καλύτερα είναι ένα φάρμακο.
2) Τα συστατικά είναι ομόλογα
Από βιολογική και χημική άποψη, τα στοιχεία που συνθέτουν τη ζωή είναι τα ίδια, τα οποία είναι άνθρακας, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο, θείο, φώσφορος κ.λπ. αμινοξέα και υδατάνθρακες. Οι δευτερογενείς μεταβολίτες όπως τα τερπενοειδή, τα φλαβονοειδή, οι φαινόλες και τα αλκαλοειδή παράγονται μέσω δευτερογενών μεταβολικών διεργασιών.
3) Οι θεωρίες έχουν ομολογία
Δεδομένου ότι η πηγή του φαρμάκου και της τροφής είναι η ίδια και ο κοινός στόχος είναι να γίνουν οι άνθρωποι υγιείς, απαιτείται αντικειμενικά να έχουν μια κοινή θεωρητική καθοδήγηση. Η έννοια της ομολογίας φαρμάκου και τροφίμων στη χώρα μας αντανακλά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής όταν εφαρμόζεται στην πράξη. Η θεωρητική ομολογία τροφίμων και φαρμάκων αντανακλάται κυρίως στους κανόνες εφαρμογής του φαρμάκου και των τροφίμων υπό την καθοδήγηση της συνολικής έννοιας και της διαφοροποίησης και θεραπείας του συνδρόμου. Από την περίοδο της Άνοιξης και του Φθινοπώρου έως τις Δυναστείες Τσιν και Χαν, εκατοντάδες σχολές σκέψης διαμάχησαν και οι φιλοσοφικές σκέψεις άκμασαν χωρίς προηγούμενο. Με την ανάπτυξη της απλής φυσικής διαλεκτικής και της υλιστικής φιλοσοφίας, η ιατρική και η διαιτολογία διαμόρφωσαν επίσης μια πιο συστηματική θεωρία υπό την καθοδήγησή της. Θεωρίες ολιστικής άποψης, άποψη ισορροπίας, γιν και γιανγκ και πέντε στοιχεία, μεσημβρινή κατανομή της φύσης και της γεύσης, τα σκαμπανεβάσματα και τρεις παράγοντες καθοδηγούν την εφαρμογή των τροφίμων και των φαρμάκων.
Βασικό περιεχόμενο
1) Θρέψη
Η τροφή βασίζεται στην προσωπική σωματική διάπλαση, στην επιστημονική και αυστηρή συναρμολόγηση των συστατικών, έτσι ώστε να παίζει το ρόλο της υγειονομικής περίθαλψης. Στο στάδιο έναρξης και εξασθένισης της νόσου, η θεωρία της τροφής και της τροφής μπορεί εύλογα να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει το σώμα για να διώξει τα κακά πνεύματα. Όπως είπε ο «Neijing Wuchang Zhengdalun»: «Για να θεραπεύσετε μια ασθένεια με ένα μεγάλο δηλητήριο, έξι στους δέκα πρέπει να εξαλειφθούν· για να θεραπεύσετε μια ασθένεια με δηλητηρίαση, επτά στις δέκα πρέπει να εξαλειφθούν· «σιτηρά, κρέας, φρούτα και λαχανικά, θρέψτε τα όσο το δυνατόν περισσότερο. αν δεν τα παρακάνετε, θα βλάψετε την ακεραιότητά τους." Εν ολίγοις, χρησιμοποιήστε φαγητό για να προσαρμόσετε την κατάσταση του σώματος. Αν και η διατροφή είναι η καλύτερη πολιτική, το αποτέλεσμα δεν είναι προφανές και είναι εύκολο να χάσετε το χρόνο χρήση και άλλα προβλήματα, άρα δεν ευνοείται.
2) Διαιτοθεραπεία
Η διατροφική θεραπεία βασίζεται στη διαφοροποίηση του συνδρόμου TCM και στην ολιστική αντίληψη, αντιμετωπίζει το φαγητό ως φάρμακο και εφαρμόζει τις αρχές της επιστήμης της συνταγογράφησης. Η λέξη "διατροφική θεραπεία" προέρχεται από το "Qian Jin Fang Volume 26 Food Treatment", που λέει: "Γνωρίστε τι έχετε διαπράξει και θεραπεύστε το με φαγητό. Εάν η θεραπεία με δίαιτα δεν θεραπεύει, τότε παραγγείλετε φάρμακα." Δείχνει πλήρως ότι το καθεστώς της διαιτοθεραπείας έχει Έχει την τάση της «θεραπείας» και είναι πιο κατάλληλο για ασθενείς.
3) Φαρμακευτική δίαιτα
Παρόλο που οι χαρακτήρες "φαρμακείο" και "δίαιτα" υπήρχαν ήδη στις επιγραφές των οστών του μαντείου και στις χάλκινες επιγραφές, χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά μαζί για να σχηματίσουν τη λέξη "ιατρική δίαιτα" στο "Hou Han Shu Biography of Lie Nu". Ανάμεσά τους υπάρχουν φράσεις όπως «η μητέρα προσαρμόζει τη φαρμακευτική διατροφή και σκέφτεται βαθιά τα συναισθήματα». Επιπλέον, το "Song History Zhang Guanzhuan" έχει το ρεκόρ του "οι ψύλλοι υπηρετούν τη φαρμακευτική δίαιτα", που αποδεικνύει ότι τουλάχιστον πριν από χίλια χρόνια εμφανίστηκε στη χώρα μας η λέξη φαρμακευτική δίαιτα. Η φαρμακευτική δίαιτα είναι το προϊόν του συνδυασμού φαρμάκου και τροφής. Είναι μια επέκταση της δίαιτας και της διαιτοθεραπείας. Είναι το πιο λαμπρό επίτευγμα της θεωρίας του «φαρμάκου και τροφής από την ίδια πηγή». Επίδραση—το θεραπευτικό αποτέλεσμα έχει αυξηθεί σημαντικά. το πεδίο δράσης του έχει διευρυνθεί — ανεξάρτητα από το αν είναι υγιές ή όχι, ανεξάρτητα από το είδος της σύστασης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανάλογα με το σύνδρομο. έχει εμπλουτίσει τα είδη υγειονομικής περίθαλψης—οι πρώτες ύλες έχουν αυξηθεί και έχουν προστεθεί βρώσιμα φάρμακα.
ΥΓ: Από το Φόρουμ Πληροφόρησης Τροφίμων και Φαρμάκων
