Δενδρολίβανο Καρνοσικό Οξύ, μοριακός τύπος:C20H28O4, μοριακό βάρος : 332,4339, Αριθμός CAS: 3650-09-7, λευκή ή ανοιχτό κίτρινη λεπτή σκόνη, εύκολα διαλυτή σε λάδι και οργανικούς διαλύτες όπως αιθανόλη, οξικό αιθυλεστέρα, ακετόνη, χλωροφόρμιο κ.λπ., αδιάλυτο στο νερό. Είναι ένα αντιοξειδωτικό κατάλληλο για ελαιοδιαλυτά συστατικά, το οποίο έχει τα χαρακτηριστικά υψηλής απόδοσης, ασφάλειας, μη τοξικότητας, σταθερότητας και αντοχής σε υψηλές θερμοκρασίες. Τώρα χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα που περιέχουν λάδι και λάδι, στη βιοϊατρική, στη χημική βιομηχανία, στα καλλυντικά και στις ζωοτροφές. Αυτό είναι ένα καθαρό φυσικό πράσινο πρόσθετο τροφίμων.
Το καρνοσικό οξύ βρέθηκε αρχικά στο φασκόμηλο και αργότερα βρέθηκε σε άλλα φυτά Lamiaceae, όπως το Rosmarinus officinalis, τα οποία είναι πιο άφθονα και πιο εύκολα διαθέσιμα, επομένως είναι σήμερα η κύρια πηγή στην αγορά. Το εκχύλισμα φύλλων δεντρολίβανου περιέχει μια ποικιλία ενεργών συστατικών όπως καρνοσικό οξύ, ροσμαρινόλη, ροσμαρινικό οξύ, καρνοσόλη, επιροσμαρινόλη, ισοροσμαρινόλη και διφαινόλη δεντρολίβανου. Τα πολύ ισχυρά αντιοξειδωτικά είναι το καρνοσικό οξύ, η ροσμαρινόλη και η καρνοσόλη.
Το εκχύλισμα δεντρολίβανου σε σκόνη είναι φυσικό και μη τοξικό και η αντιοξειδωτική του δράση είναι πολύ υψηλότερη από τα υπάρχοντα φυσικά αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες τσαγιού κ.λπ. Είναι 2 έως 4 φορές μεγαλύτερη από τα συνθετικά αντιοξειδωτικά BHA και BHT, και Έχει σταθερή δομή, δεν αποσυντίθεται εύκολα και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες από 190 βαθμούς C έως 240 βαθμούς C. Ξεπερνά πλήρως τη μοιραία αδυναμία ότι τα περισσότερα φυσικά αντιοξειδωτικά αποσυντίθενται σε υψηλή θερμοκρασία. Επομένως, σε σύγκριση με άλλα παρόμοια προϊόντα, έχει το πλεονέκτημα ότι είναι πιο αποτελεσματικό και ευρέως φάσματος.
Ποια είναι η κύρια λειτουργία;
1) Λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιγηραντικών λειτουργιών του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή χημική βιομηχανία.
2) Μπορεί να βελτιώσει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τα αντικαρκινικά αποτελέσματα.
3) Ισχυρή απώλεια βάρους και μείωση των λιπιδίων.
4) Ως φυσικό αντιοξειδωτικό, χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, λειτουργικά τρόφιμα, μπαχαρικά και καρυκεύματα.
5) Έχει επίσης μια καθαρή φυσική ουσία που εμποδίζει ή καθυστερεί την οξείδωση του λαδιού ή των λιπαρών τροφίμων, βελτιώνει τη σταθερότητα των τροφίμων και παρατείνει την περίοδο αποθήκευσης.
6) Είναι κατάλληλο για αντιοξειδώσεις ελαιοδιαλυτών συστατικών, όπως σε σάλτσες καρυκευμάτων, τροφές για κατοικίδια και ζωοτροφές. Έχει αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση. Εν τω μεταξύ, έχει καλές επιδράσεις απώλειας βάρους και μείωσης των λιπιδίων, ενώ έχει επίσης ορισμένες επιδράσεις στις καρδιαγγειακές παθήσεις και κατά του καρκίνου.
Τι είναι η αναλυτική μέθοδος;
Για τον προσδιορισμό χρησιμοποιήθηκε υγρός χρωματογράφος υψηλής απόδοσης, η χρωματογραφική στήλη ήταν C{{0}}.6*250 mm, μεθανόλη: 0,5 τοις εκατό φωσφορικό οξύ ακετονιτρίλιο νερό (10/30)=24:36 διάλυμα ήταν χρησιμοποιήθηκε ως κινητή φάση και το μήκος κύματος του υπεριώδους ανιχνευτή ορίστηκε στα 284 nm.
Ποια είναι η προοπτική του;
Η σκόνη καρνοσικού οξέος είναι ένα από τα κύρια ενεργά συστατικά των αντιοξειδωτικών δεντρολίβανου που έχουν εγκριθεί για χρήση στη χώρα μου. Ως λιποδιαλυτό φυσικό αντιοξειδωτικό, η αντιοξειδωτική του δράση είναι πολύ ανώτερη από τα συνθετικά αντιοξειδωτικά στο σταθεροποιητικό λάδι. Εκτός από την πρόληψη ή την καθυστέρηση της οξείδωσης των λιπαρών ή λιπαρών τροφίμων, μπορεί επίσης να βελτιώσει τη σταθερότητα των τροφίμων και να παρατείνει το χρόνο αποθήκευσης των αποθηκευμένων αντικειμένων και να χρησιμοποιηθεί ως γευστικός παράγοντας για το κρέας και τα ψάρια. Στην Ιαπωνία, το εκχύλισμα δεντρολίβανου χρησιμοποιείται σε τηγανητά τρόφιμα σε υψηλή θερμοκρασία για την πρόληψη των οξειδωτικών επιδράσεων και της ελαφριάς αλλοίωσης μετά τη συσκευασία, και σε κατεψυγμένα τρόφιμα για την καταστολή της μυρωδιάς του ψαριού. Στην Ευρώπη χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη της οξείδωσης των προϊόντων ζαμπόν και αλλαντικών. Το νέο προϊόν αραιωμένου ελαίου καρυκεύματος με πρόσθετο εκχύλισμα Rosmarinus Officinalis είναι πολύ κατάλληλο για προϊόντα κρέατος.
Ως επαγγελματίας προμηθευτής σκόνης εκχυλίσματος δεντρολίβανου στην Κίνα, μετά από χρόνια έρευνας και ανάπτυξης, η LoinierHerb έχει διαχωρίσει με επιτυχία το καρνοσικό οξύ υψηλής καθαρότητας και υψηλής περιεκτικότητας και το ροσμαρινικό οξύ για να καλύψει τις διαφορετικές ανάγκες σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας ανά πάσα στιγμή. Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: συν 86-13289383216
