Τα φλαβονοειδή είναι μια κατηγορία δευτερογενών μεταβολιτών που παράγονται από τα φυτά στη μακροπρόθεσμη διαδικασία φυσικής επιλογής και ανήκουν στις πολυφαινόλες. Τα φλαβονοειδή που ανακαλύφθηκαν νωρίτερα είναι κίτρινα ή ανοιχτά κίτρινα, επομένως ονομάζονται φλαβονοειδή. Ευρέως παρόντα στις ρίζες, τους μίσχους, τα φύλλα, τα άνθη και τους καρπούς των ανώτερων φυτών, τα φλαβονοειδή είναι μία από τις σημαντικές υποομάδες φλαβονοειδών, συμπεριλαμβανομένης της λουτεολίνης, της απιγενίνης και των εσπεριδοειδών. Επιπλέον, τα φλαβονοειδή περιλαμβάνουν κυρίως την καμπφερόλη, την κερσετίνη, τη μυρικετίνη, τη φισετίνη κ.λπ.
Τα «φλαβονοειδή» αποτελούν το επίκεντρο έρευνας και ανάπτυξης στον τομέα των διατροφικών προϊόντων και της ιατρικής στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Αυτές οι ενώσεις έχουν προφανή πλεονεκτήματα εφαρμογής στο σύστημα βοτανοθεραπείας της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής και η κατεύθυνση εφαρμογής των σχετικών συστατικών είναι επίσης πολύ ευρεία, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, της φλεγμονής, της ανοσίας και άλλων προϊόντων. Σύμφωνα με στοιχεία της αγοράς που δημοσίευσε το InsightSLICE, έως το 2031, το παγκόσμιο μερίδιο αγοράς φλαβονοειδών αναμένεται να επιτύχει σημαντικό σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 5,5 τοις εκατό και το μέγεθος της αγοράς θα φτάσει τα 1,45 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.
1.Η Kaempferol γίνεται το επόμενο δυνητικό απόθεμα
Kaempferolείναι ένα φλαβονοειδές που βρίσκεται κυρίως σε λαχανικά, φρούτα και όσπρια όπως το λάχανο, τα μήλα, τα σταφύλια, το μπρόκολο, τα φασόλια, το τσάι και το σπανάκι.
Σύμφωνα με τα τερματικά προϊόντα της καμπφερόλης, διαιρείται κυρίως σε κατηγορίας τροφίμων, φαρμακευτικής ποιότητας και σε άλλα τμήματα της αγοράς, και η φαρμακευτική ποιότητα αντιπροσωπεύει επί του παρόντος σημαντικό ποσοστό.
Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Global Market Insights, το 98 τοις εκατό της ζήτησης της αγοράς για καμπφερόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες προέρχεται από τη φαρμακευτική βιομηχανία και τα λειτουργικά τρόφιμα και ποτά, τα συμπληρώματα διατροφής και οι τοπικές κρέμες ομορφιάς γίνονται νέες κατευθύνσεις ανάπτυξης.
Στη βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής, η καμπφερόλη χρησιμοποιείται κυρίως σε σκευάσματα υποστήριξης του ανοσοποιητικού και φλεγμονών και έχει πιθανές εφαρμογές σε άλλους τομείς της υγείας.
Η παγκόσμια αγορά για την καμπφερόλη έχει μεγάλες δυνατότητες, με το συστατικό να αντιπροσωπεύει επί του παρόντος μια παγκόσμια αγορά καταναλωτικών αγαθών 5,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων.
Ταυτόχρονα, το συστατικό αποτρέπει επίσης την αλλοίωση τροφών πλούσιων σε ενεργειακά πυκνά θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το ένα αντιοξειδωτικό συντηρητικό νέας γενιάς για συγκεκριμένες εφαρμογές τροφίμων ή καλλυντικών.
Επιπλέον, το συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και στη γεωργία, όπου οι ερευνητές διεξήγαγαν εντατική έρευνα το 2020 ως φιλικό προς το περιβάλλον παράγοντα προστασίας των καλλιεργειών και οι πιθανές εφαρμογές είναι ποικίλες και εκτείνονται πολύ πέρα από τα συμπληρώματα διατροφής, τα τρόφιμα και τα συστατικά προσωπικής φροντίδας.
2 «Καινοτομία» της τεχνολογίας παραγωγής
Επί του παρόντος, οι παγκόσμιοι προμηθευτές της καμπφερόλης περιλαμβάνουν τις Merck Millipore, AppliChem, INDOFINE και TCI Chemicals, κ.λπ. Η κύρια διαδικασία παραγωγής είναι κυρίως η χημική σύνθεση. Αναφέρεται ότι η περισσότερη χημικά συντιθέμενη καμπφερόλη ξεκινά από το υδροξυβενζοϊκό οξύ, το οποίο είναι ο πρόδρομος της καμπφερόλης. Το υδροξυβενζοϊκό οξύ προέρχεται κυρίως από τη φαινόλη και το διοξείδιο του άνθρακα, και τα δύο χημικά που προέρχονται από το πετρέλαιο και άλλα ορυκτά καύσιμα.
Καθώς οι καταναλωτές δίνουν προσοχή στα φυσικά και υγιεινά προϊόντα, ο τρόπος παραγωγής πρώτων υλών με μια πιο φυσική και φιλική προς το περιβάλλον διαδικασία έχει γίνει ένα πρόβλημα που πρέπει να λύσουν οι επιχειρήσεις.
Στα τέλη του 2021, η δανική εταιρεία βιοτεχνολογίας Biosyntia και η γαλλική λευκή εταιρεία βιοτεχνολογίας Lantana Bio υπέγραψαν συμφωνία αδειοδότησης που θα δημιουργήσει μια νέα τεχνολογική πλατφόρμα. Σύμφωνα με τη συμφωνία των δύο εταιρειών, οι δύο εταιρείες θα αναπτύξουν μια πιο βιώσιμη διαδικασία παραγωγής φλαβονοειδών μέσω τεχνολογίας ζύμωσης και η Biosyntia θα είναι υπεύθυνη για την παραγωγή και εμπορευματοποίηση των πρώτων υλών. Η πρώτη εμπορική πρώτη ύλη είναι η καμπφερόλη.
Λίγο καιρό μετά την εμπορευματοποίηση αυτής της πρώτης ύλης, η Conagen στις Ηνωμένες Πολιτείες κυκλοφόρησε επίσης την καμπφερόλη που προέρχεται από τεχνολογία ζύμωσης στις αρχές του 2022. Ξεκινά με ζάχαρη που εξάγεται από φυτά και υφίσταται μικροβιακή ζύμωση μέσω ειδικής διαδικασίας. Οι μικροοργανισμοί χρησιμοποιούνται με άλλους οργανισμούς. Λόγω των ίδιων βιολογικών ιδιοτήτων που μετατρέπουν φυσικά τη ζάχαρη σε καμπφερόλη, η όλη διαδικασία αποφεύγει τη χρήση παραγώγων ορυκτών καυσίμων. Ταυτόχρονα, η ζύμωση ακριβείας είναι πιο βιώσιμη από τη χρήση προϊόντων που προέρχονται από πετροχημικά και φυτικές πηγές.
3.Με την τεχνολογία ζύμωσης, η Biosyntia δημιουργεί "νέα" αγορά
Προκειμένου να συνεχίσουν να προωθούν την καινοτόμο εφαρμογή της τεχνολογίας ζύμωσης σε θρεπτικές πρώτες ύλες, η Biosyntia και ο όμιλος Wacker της Γερμανίας ανακοίνωσαν στις αρχές του 2022 ότι υπέγραψαν σύμβαση για την ανάπτυξη μιας μεγάλης κλίμακας διαδικασίας παραγωγής βιοτίνης που προέρχεται από ζύμωση. Η μακροπρόθεσμη συνεργασία στοχεύει να καταστήσει διαθέσιμη βιοτίνη με βάση τη ζύμωση για εφαρμογές σχετικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων και ποτών, διατροφής βρεφών, διατροφικών προϊόντων, τροφών για κατοικίδια, ζωοτροφών, φαρμακευτικών προϊόντων και καλλυντικών.
Η ιδιόκτητη πλατφόρμα μικροβιακής τεχνολογίας της Biosyntia δημιουργεί έναν ταχέως αναπτυσσόμενο αγωγό ενεργών συστατικών για τις βιομηχανίες ομορφιάς και διατροφής και η WACKER φέρνει τεχνογνωσία στην ανάπτυξη βιοτεχνολογικών διεργασιών και στη βιομηχανική ζύμωση στη συνεργασία. Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς βιοτίνης αναμένεται να φτάσει τα 376 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2026 και η βιοτίνη που διατίθεται σήμερα στην αγορά παράγεται συνθετικά από μη ανανεώσιμες πετροχημικές ουσίες.
Επί του παρόντος, η παγκόσμια αγορά βοτανικών εκχυλισμάτων αξίζει δισεκατομμύρια ευρώ και αναπτύσσεται ραγδαία με ετήσιο ρυθμό 9%. Η τεχνολογία ζύμωσης είναι πιο συμφέρουσα για τη δημιουργία βιώσιμων και φυσικών φυτικών συστατικών που ωφελούν την υγεία των καταναλωτών. Η παραγωγική της διαδικασία έχει «σημαντικά χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα» από τους ανταγωνιστές κατασκευαστές.
Αυτή τη φορά, η νέα τεχνολογική πλατφόρμα που δημιούργησε η Biosyntia θα αναπτύξει χιλιάδες φλαβονοειδή που επί του παρόντος είναι δύσκολο να παραχθούν σε μεγάλης κλίμακας, βιώσιμη παραγωγή. Μέσω της ανάπτυξης και της εφαρμογής ιδιόκτητων βιοδιαδικασιών, οι επιχειρήσεις και οι καταναλωτές μπορούν να αποκτήσουν ανταγωνιστικά μια πιο φυσική και βιώσιμη εναλλακτική λύση στα συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στις σημερινές διατροφικές συνθέσεις.
Για το Kaempferol, εάν σας ενδιαφέρει, καλώς ήρθατε να επικοινωνήσετε μέσω e-mail:info@lonierherb.comή Whatsapp/Wechat:86-17702909819
