Πόσο ασφαλή είναι τα Stevia Steviol Glycosides για καθημερινή χρήση;

Οι άνθρωποι έχουν μεγαλύτερη επίγνωση της υγείας-σήμερα και θέλουν πιο υγιεινά γλυκά. Αυτό έχει κάνειStevia Steviol Glycosidesπολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Αυτά τα φυσικά γλυκά που παρασκευάζονται από τα φύλλα του φυτού Stevia rebaudiana είναι εξαιρετικά για άτομα που θέλουν να τρώνε λιγότερη ζάχαρη αλλά εξακολουθούν να θέλουν να απολαμβάνουν καλή γεύση. Αλλά κάθε φορά που βγαίνει ένα νέο τρόφιμο, οι άνθρωποι ανησυχούν για το πόσο ασφαλές είναι και τι επιπτώσεις μπορεί να έχει μακροπρόθεσμα. Αυτή η μακροσκελής ανάρτηση ιστολογίου θα μιλήσει για το εάν είναι ασφαλές ή όχι να χρησιμοποιείτε Stevia Steviol Glycosides κάθε μέρα. Ας δούμε τι λέει η κυβέρνηση, πόσο καλά λειτουργούν για διαφορετικές ομάδες ανθρώπων και τα προτεινόμενα ποσά πρόσληψης. Θα εξετάσουμε τις πιο πρόσφατες μελέτες και τις απόψεις των ειδικών για να σας βοηθήσουμε να καταλάβετε πώς αυτά τα γλυκά μπορούν να προστεθούν με ασφάλεια στην καθημερινή σας διατροφή.

Αυστηρές αξιολογήσεις ασφάλειας

Οι γλυκοσίδες Stevia Steviol έχουν ελεγχθεί διεξοδικά για την ασφάλεια από κυβερνητικούς φορείς σε όλο τον κόσμο, όπως η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Για να ανακαλύψουν εάν οι γλυκοσίδες στεβιόλης είναι ασφαλείς για κατανάλωση, αυτές οι ομάδες έχουν εξετάσει προσεκτικά επιστημονικές μελέτες και χημικά δεδομένα. Οι γλυκοσίδες στεβιόλης υψηλής καθαρότητας-έχουν λάβει το καθεστώς Γενικά Αναγνωρισμένο ως Ασφαλές (GRAS) από τον FDA. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα και ποτά και είναι ασφαλές να καταναλώνονται με μέτρο. Με τον ίδιο τρόπο, η EFSA αποφάσισε ότι οι γλυκοσίδες στεβιόλης δεν προκαλούν καρκίνο, βλάπτουν το DNA ή άλλα προβλήματα υγείας όταν χρησιμοποιούνται στις προτεινόμενες ποσότητες.

Κανονιστικές Οδηγίες χρήσης

Υπάρχουν σαφείς κανόνες τόσο από την FDA όσο και από την EFSA σχετικά με τον τρόπο χρήσηςStevia Steviol Glycosidesσε τρόφιμα και ποτά. Αυτοί οι κανόνες διασφαλίζουν ότι οι εταιρείες ακολουθούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας και χρησιμοποιούν μόνο πολύ καθαρούς γλυκοσίδες στεβιόλης στα προϊόντα τους. Οι κυβερνητικές ομάδες έχουν επίσης θέσει οριακές ποσότητες για τις γλυκοσίδες στεβιόλης σε διαφορετικούς τύπους τροφίμων για να εμποδίσουν τους ανθρώπους να τρώνε πάρα πολύ από αυτές. Οι άνθρωποι μπορούν να αισθάνονται ασφαλείς χρησιμοποιώντας προϊόντα με βάση τη στέβια-καθημερινά λόγω αυτών των βημάτων που βοηθούν στη διατήρηση του προφίλ ασφάλειας των γλυκοσιδίων στεβιόλης.

Συνεχής Παρακολούθηση και Έρευνα

Περισσότερες από μία μελέτες ασφάλειας έχουν ήδη γίνει για τα Stevia Steviol Glycosides. Εξακολουθούν να παρακολουθούνται από την κυβέρνηση, η οποία εξετάζει επίσης νέα επιστημονικά δεδομένα καθώς εισέρχονται. Οποιαδήποτε ζητήματα ή επιπτώσεις που μπορεί να διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα θα βρεθούν και θα διορθωθούν γρήγορα όσο αυτό συνεχίζεται. Επίσης, οι γλυκοσίδες στεβιόλης εξετάζονται πάντα για να διαπιστωθεί εάν είναι ασφαλείς και αν μπορούν να κάνουν καλό στην υγεία σας. Μας λένε περισσότερα για αυτά τα γλυκά που είναι καλά για εσάς και πώς λειτουργούν.

Ίδρυση της ADI

Δύο ομάδες, η Μικτή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων FAO/ΠΟΥ για τα Πρόσθετα Τροφίμων (JECFA) και η EFSA, συμφώνησαν και οι δύο ότι η ημερήσια ποσότητα γλυκοσιδών Stevia Stevia που πρέπει να καταναλώνει ένα άτομο είναι 4 mg/kg σωματικού βάρους. Αυτή η ADI βασίζεται σε πολλή χημική έρευνα και έχει ενσωματωμένο ένα μεγάλο μαξιλάρι ασφαλείας. Για να το θέσουμε σε μια προοπτική, η ADI θα σήμαινε ότι ένας κανονικός ενήλικας βάρους 70 κιλών θα πρέπει να τρώει περίπου 280 mg γλυκοσίδες στεβιόλης κάθε μέρα. Επειδή οι γλυκοσίδες στεβιόλης είναι 200–300 φορές πιο γλυκές από τη ζάχαρη, αυτή η ADI δίνει αρκετή γλυκαντική δύναμη χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την ασφάλεια.

Πρακτικές επιπτώσεις για τους καταναλωτές

Το σετ ADI γιαStevia Steviol Glycosides δίνει στους ανθρώπους μια σαφή ιδέα για το πόσο μπορούν να τρώνε με ασφάλεια κάθε μέρα. Στην πραγματική ζωή, θα ήταν δύσκολο για τους περισσότερους ανθρώπους να φάνε περισσότερο από αυτή την ποσότητα μέσω των κανονικών διατροφικών συνηθειών. Για παράδειγμα, μια δόση ενός κανονικού ροφήματος ζαχαρούχου με στέβια μπορεί να έχει 30 έως 40 mg γλυκοζίτες στεβιόλης. Με αυτές τις πληροφορίες, ένας κανονικός ενήλικας θα μπορούσε να τρώει πολλές γλυκές τροφές με στέβια- κάθε μέρα και να παραμένει καλά εντός της ADI. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το ADI είναι μόνο μια πρόταση για καθημερινή χρήση για όλη τη ζωή. Μια μεγαλύτερη δόση κάθε τόσο δεν είναι πρόβλημα.

Παρακολούθηση και αυτορρύθμιση-

Αν και το ADI ορίζει ένα ασφαλές επίπεδο, οι άνθρωποι θα πρέπει να γνωρίζουν πόσο γλυκοσίδη στεβιόλης λαμβάνουν συνολικά, ειδικά εάν τρώνε τακτικά πολλές τροφές με ζαχαρούχα στέβια-. Οι ετικέτες των τροφίμων πρέπει να περιλαμβάνουν γλυκοσίδες στεβιόλης, γεγονός που διευκολύνει τους ανθρώπους να παρακολουθούν την ποσότητα που τρώνε. Stevia Steviol Glycosides έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκύτητα, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται μόνο μικρές ποσότητες για να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο γλυκύτητας. Αυτό καθιστά ακόμη λιγότερο πιθανό να καταναλωθεί πάρα πολύ. Οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε με ασφάλεια τροφές με στέβια-με γλυκό, αρκεί να γνωρίζουν την ADI και να διαβάζουν τις ετικέτες.

Διαβητικούς και Διαχείριση Σακχάρου στο αίμα

Στέβια Έχει βρεθεί ότι οι γλυκοσίδες στεβιόλης είναι ιδιαίτερα καλές για άτομα με διαβήτη ή που προσπαθούν να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Οι γλυκοσίδες στεβιόλης είναι μια καλή εναλλακτική γλυκαντική ουσία για τους διαβητικούς επειδή δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όπως η ζάχαρη. Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι η στέβια δεν αλλάζει βραχυπρόθεσμα τον τρόπο με τον οποίο υγιείς άνθρωποι ή άτομα με διαβήτη ελέγχουν το σάκχαρό τους ή πώς λειτουργεί η ινσουλίνη. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, οι διαβητικοί μπορούν να απολαμβάνουν γλυκές τροφές και ποτά χωρίς να επηρεάζουν την ικανότητά τους να ελέγχουν το σάκχαρό τους. Αλλά οι διαβητικοί θα πρέπει να μιλήσουν με το γιατρό τους πριν κάνουν οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή τους, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης προϊόντων στέβιας, για να βεβαιωθούν ότι διαχειρίζονται σωστά την κατάστασή τους.

Ασφάλεια κύησης και γαλουχίας

Πόσο ασφαλέςStevia Steviol Glycosidesείναι η χρήση Οι ερευνητές και οι γυναίκες που πρόκειται να γίνουν μαμάδες ενδιαφέρονται και οι δύο για τις γλυκοσίδες στεβιόλης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Με βάση αυτά που γνωρίζουμε τώρα, οι γλυκοσίδες στεβιόλης είναι ασφαλείς να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού, εφόσον δεν γίνεται υπέρβαση της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (ADI). Μελέτες που εξέτασαν τη χρήση της στέβιας κατά τη διάρκεια αυτών των σημαντικών περιόδων δεν βρήκαν αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη της μητέρας ή στην υγεία του παιδιού. Όμως, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να μιλήσουν με το γιατρό τους πριν κάνουν μεγάλες αλλαγές στη διατροφή τους, ανεξάρτητα από τη βιταμίνη ή τη διαφορετική ζάχαρη που χρησιμοποιούν. Λόγω αυτής της προσεκτικής μεθόδου, λαμβάνεται υπόψη η υγεία κάθε ατόμου.

Παιδιά και μακροπρόθεσμη-κατανάλωση

Τα Stevia Steviol Glycosides έχουν ελεγχθεί για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλή για τα παιδιά και μέχρι στιγμής, δεν έχουν υπάρξει συγκεκριμένες ανησυχίες σχετικά με τη χρήση τους από τα παιδιά. Άτομα όλων των ηλικιών, ακόμη και παιδιά, υπόκεινται στην ADI των 4 mg/kg σωματικού βάρους. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη, τα παιδιά πρέπει να τρώνε κυρίως τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Παρόλο που η στέβια μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να τρώνε λιγότερη ζάχαρη, οι γονείς πρέπει να προσέχουν πόση ζάχαρη τρώνε τα παιδιά τους γενικά και να υποστηρίζουν μια υγιεινή διατροφή. Γίνονται ακόμη μακροχρόνιες-μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις των γλυκοσιδών στεβιόλης στα παιδιά, αλλά υπάρχει απόδειξη ότι είναι ασφαλείς όταν χρησιμοποιούνται ως μέρος μιας υγιεινής, ποικίλης διατροφής.

Συνοψίζοντας,Stevia Steviol Glycosidesέχουν δοκιμαστεί προσεκτικά και είναι ασφαλή για χρήση καθημερινά από τα σημαντικότερα κυβερνώντα σώματα στον κόσμο. Οι άνθρωποι μπορούν να αισθάνονται καλά με την προσθήκη ζαχαρούχων τροφών με στέβια- στα γεύματά τους επειδή υπάρχει μια καθορισμένη Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη και η FDA και η EFSA τις έχουν εγκρίνει. Ως αποτέλεσμα, η στέβια είναι μια ασφαλής εναλλακτική ζάχαρη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με διαβήτη, έγκυες γυναίκες και παιδιά. Το μέτρο και η ισορροπία είναι σημαντικά όταν πρόκειται για οποιοδήποτε μέρος μιας δίαιτας. Οι άνθρωποι μπορούν να λάβουν τα οφέλη των Stevia Steviol Glycosides ως μέρος μιας υγιεινής ζωής, μένοντας ενήμεροι και ακολουθώντας τους κανόνες που έχουν οριστεί.

Για όσους ενδιαφέρονται για υψηλής ποιότητας γλυκοσίδες Stevia Steviol,LonierHerb Ltd. προσφέρει μια σειρά από φυτικά εκχυλίσματα και φυσικά προϊόντα. Με πάνω από 10 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή και την εξαγωγή, η LonierHerb εξασφαλίζει κορυφαία-ποιότητα, ασφαλή και αξιόπιστα προϊόντα γλυκοζίτη στεβιόλης. Το σύγχρονο εργοστάσιό μας 1.500 m², εξοπλισμένο με---αιχμής-τεχνολογίας και συμμόρφωση με τα πρότυπα GMP, εγγυάται την ποιότητα και τη συνέπεια των προϊόντων. Συνεργαζόμαστε με διάσημα εργαστήρια τρίτων{10}}για πρόσθετη διασφάλιση ποιότητας. Για περισσότερες πληροφορίες ή ερωτήσεις σχετικά με τα Stevia Steviol Glycosides, επικοινωνήστε μαζί μας στοinfo@lonierherb.com.

FAQ

Ε: Είναι φυσικοί οι γλυκοζίτες Stevia Stevia;

Α: Ναι, τα Stevia Steviol Glycosides είναι φυσικά γλυκαντικά που εξάγονται από τα φύλλα του φυτού Stevia rebaudiana.

Ε: Μπορούν οι διαβητικοί να καταναλώνουν με ασφάλεια Stevia Steviol Glycosides;

Α: Ναι, οι γλυκοζίτες Stevia Steviol δεν επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και θεωρούνται ασφαλείς για τους διαβητικούς όταν χρησιμοποιούνται με μέτρο.

Ε: Ποια είναι η Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη (ADI) για τους Γλυκοζίτες Stevia Stevia;

A: Η ADI για τους Stevia Steviol Glycosides είναι 4 mg/kg σωματικού βάρους την ημέρα.

Αναφορές

1. Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. (2010). Επιστημονική Γνώμη για την ασφάλεια των γλυκοσιδών στεβιόλης για τις προτεινόμενες χρήσεις ως πρόσθετο τροφίμων. Εφημερίδα EFSA, 8(4), 1537.

2. Geuns, JM (2003). Stevioside. Phytochemistry, 64(5), 913-921.

3. Μεικτή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων FAO/WHO για τα πρόσθετα τροφίμων. (2008). Αξιολόγηση ασφάλειας ορισμένων πρόσθετων τροφίμων και ρύπων. ΠΟΥ Σειρά πρόσθετων τροφίμων, 60.

4. Kroyer, G. (2010). Stevioside και Stevia-γλυκαντικό στα τρόφιμα: εφαρμογή, σταθερότητα και αλληλεπίδραση με τα συστατικά των τροφίμων. Journal of Consumer Protection and Food Safety, 5(2), 225-229.

5. Samuel, P., Ayoob, KT, Magnuson, BA, Wölwer-Rieck, U., Jeppesen, PB, Rogers, PJ, ... & Mathews, R. (2018). Στέβια από φύλλο σε γλυκαντικό στέβια: εξερευνώντας την επιστήμη, τα οφέλη και τις μελλοντικές δυνατότητές του. The Journal of Nutrition, 148(7), 1186S-1205S.

6. Urban, JD, Carakostas, MC, & Brusick, DJ (2013). Ασφάλεια γλυκοσίδης στεβιόλης: Είναι επαρκής η βάση δεδομένων γονοτοξικότητας;. Food and Chemical Toxicology, 51, 386-390.